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Livres pour chasseurs
Rendez-vous à la chasse
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Kyburz P., Lüönd K., Müller J.
« Rendez-vous à la chasse », outil de communication pour les chasseurs
« Rendez-vous à la chasse », c’est le titre du nouvel ouvrage pédagogique publié en commun par l’Office fédéral de l’environnement (OFEV), la Fondation SILVIVA et ChasseSuisse. L’ouvrage a été élaboré avec le soutien des associations cantonales de chasseurs et un représentant des gardes-faunes. Il fournit aux chasseurs toutes les bases de la pédagogie dans la nature et de l’information du public.
Les chasseurs entretiennent d’étroites relations avec la nature et ils exploitent la faune indigène dans le respect des principes du développement durable. Une formation continue adéquate permettrait aux quelque 30 000 chasseurs de Suisse de devenir les multiplicateurs d’une éducation à l’environnement dans la nature et d’arriver à éveiller l’intérêt du public pour la nature et à la faire comprendre dans sa globalité. Ils accomplissent en outre un bon travail d’information pour la cause de la chasse.
C’est pour aider les chasseurs dans leurs relations publiques que l’Office fédéral de l’environnement OFEV, la Fondation SILVIVA et Chasse Suisse ont rédigé en commun un nouvel outil pédagogique intitulé « Rendez-vous à la chasse – Education à l’environnement par la nature – Manuel pratique pour chasseurs ». L’ouvrage donne toutes les bases de la pédagogie dans la nature et d’une bonne information du public sur la chasse. Il montre par exemple comment les chasseurs peuvent organiser une manifestation avec une classe d’école ou avec un conseil communal et fournit pour ce faire toute documentation de travail et d’évaluation utile.
Commandes: ChasseSuisse, Secrétariat, Case postale 2, 7605 Stampa
Tél. 081 834 01 09, Fax 081 834 01 41, info@chassesuisse.org
Prix de vente: 34.80 Fr. plus frais de poste
Achat direct de la part de fédérations, associations de chasse et amicales: 10% de rabais
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Tables de chasse
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Les sociétés de chasse du Valais
Pour le 75e anniversaire de la Fédération valaisanne des sociétés de chasse, 25 chefs ont concocté 40 recettes originales à base de gibier du Valais.
L‘ouvrage décrit les espèces à la base de ces recettes et donne des conseils utiles pour le choix des vins. II présente aussi une passion parfois décriée, la chasse, sous un angle original avec l‘éclairage autorisé d’authentiques amis de la nature soucieux de conserver une faune riche et variée.
Tables de chasse dresse le portrait de ces cuisiniers de talent qui ont la chance d‘exercer leur art avec du gibier indigène. Les responsables des 23 sociétés de chasse du Valais ont ouvert leurs archives, leurs albums de photos et confié ces histoires savoureuses d‘ordinaire réservées aux seuls chasseurs.
Les chasseurs valaisans, grands amateurs de convivialité, vous invitent à passer à table...
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Sur la trace des chasseurs
» www.jagdschweiz.org/fr/jubilé.php
Karl Lüönd (éditeur), Martin Bundi, Marco Giacometti, Karl Lüönd, Jean-Pierre Boegli et Raimondo Loc
La bibliothèque de chasse s’enrichit d’un nouvel ouvrage édité à l’occasion du 125ème anniversaire de la première association faîtière des chasseurs suisses.
Ce magnifique livre, richement illustré, paraîtra, en édition intégralement française, au début décembre 2007.
Les auteurs Karl Lüönd, Martin Bundi, Jean-Pierre Boegli, Marco Giacometti et Raimondo Locatelli se sont lancés sur la trace des chasseurs et, par le texte et la photo, le lecteur se retrouvera plongé en plein cœur de l’action. Cet ouvrage traite de façon très compétente des conditions de vie et des espaces vitaux des animaux sauvages, des problèmes actuels liés à l’utilisation de ces espaces mais aussi de l’histoire et de tout ce qui fait la richesse de la chasse suisse, sa variété depuis les dessins rupestres du Kesslerloch aux créations raffinées des grands chefs de cuisine. Le tout parfaitement relevé avec des reportages montagnards passionnants.
ChasseSuisse et les auteurs sont parvenus à réaliser un livre consacré à la chasse, au sens profond de la chasse, à la beauté et à la fascination exercée par la chasse, sans s’encenser outre mesure. Un ouvrage critique, éveillé, ouvert et franc. Un livre pour les chasseresses et les chasseurs mais également un livre que l’on aimera offrir aussi aux personnes qui ne chassent pas, mais qui souhaitent mieux connaître ce monde fascinant.
Le premier chasseur suisse était un homme des cavernes du Wildkirchli (dans la région du Säntis). Cette activité a perduré jusqu’à nos jours. Il s’agit de la plus ancienne technique de l’humanité. Cet ouvrage la présente pour la première fois par rapport à la chasse en Suisse, de façon moderne et compréhensible.
A travers les millénaires, la chasse a laissé des traces dans toutes les cultures et sur tous les continents. Elle servait à se procurer de la nourriture et à lutter contre les animaux sauvages. Elle était ensuite un plaisir réservé à la noblesse avant de devenir un droit acquis au peuple tout entier. De nos jours, elle permet à environ trente milliers d’Helvètes de se rapprocher de la nature, tout en s’engageant activement pour une utilisation durable des ressources mais aussi pour un environnement où il fait bon vivre.
Ce livre nous montre que la chasse est un héritage culturel précieux et nécessaire. Depuis longtemps, en Suisse, la chasse joue un rôle pratique et protecteur. Dans notre civilisation ultra-exploitée, où s’affrontent les exigences de la sylviculture et de l’agriculture, du tourisme, des transports, des loisirs et du sport, les chasseresses et chasseurs suisses garantissent le développement équilibré du gibier et font partie intégrante du mouvement de défense de la nature.
Sur la trace des chasseurs
explique en termes clairs et en chapitres agréablement concis les principales évolutions et caractéristiques qui ont marqué le monde animal et la chasse en Suisse depuis 1875. Les luttes, qui ont autrefois opposé les défenseurs de la chasse à patente à ceux du système à affermage, l’importance accrue des services de contrôle de la chasse, les mutations survenues dans les peuplements de gibier et les autres phénomènes liés aux chasseurs et au gibier reflètent de façon originale l’histoire culturelle et sociale suisse.
Ce livre exceptionnel peut faire partie de votre bibliothèque ou de celle de vos amis Vous pouvez le commander en utilisant le bulletin ci-après.
Titre: Sur la trace des chasseurs
Auteur et éditeur: Karl Lüönd
Avec des articles de Martin Bundi, Marco Giacometti, Karl Lüönd, Jean-Pierre Boegli et Raimondo Locatelli.
Edition: Salm Verlag, Wohlen/Berne
Nombre de pages: 176
Format 24 x 32 cm
Présentation: Relié sous jaquette
Prix: CHF 60.00 / € 45.00
Pour les membres des fédérations de ChasseSuisse et les abonnés à la Revue Diana Chasse et Nature: CHF 45.00 (frais de port CHF 6.00)
Commandes: ChasseSuisse, Secrétariat , Case postale 2, 7605 Stampa, Tél. 081 834 01 09, Fax 081 834 01 41, info@chassesuisse.org
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